Les établissements Vuylsteke

Liqueurs artisanales

Fabrication

La production entièrement artisanale a débuté, il y a plus de trente ans. Nous réalisons des «mélange à froid»: mélange d'alcool pur, de sucre de canne liquide, d'eau et d'extraits naturels. Les extraits sont préparés à partir de macération de plantes, de fruits... Les préparations reposent quelques jours. Ensuite, elles sont filtrées, puis, mises en bouteilles de 70 cl ou d'un litre. Après l'étiquetage, elles sont prêtes à la consommation.

Commercialisation

Toutes nos liqueurs sont en dégustation et en vente sur place.

Nous sommes également présents sur les foires et marchés artisanaux.


Nos Produits

Apéritif

L'Amer du Château de Boussu (22% - 1 litre)

Picon artisanal composé d'alcool, d'un peu de sucre de canne et d'extraits de plantes et de zestes d'orange macérés. A déguster très frais, nature ou sur glace, avec une tranche d'orange.

Cocktails

Maxim Cocktail (16% - 1 litre)

Fabriqués à base de produits naturels (citron, orange, fruits de la passion, fraise ...), ils se dégustent très frais nature ou allongés de jus de fruits.

Liqueurs (40% - 70 cl)

L'Augustine est une liqueur à base de mélisse et d'artichaut, fabriquée à partir d'une vieille recette retrouvée à Lessines, dans les caves de l'Hôpital Notre-Dame à la Rose.

Le Triple Sec et le Triple Orange, liqueurs à base de zestes d'orange.

La Liqueur de Poire, la Prunelle, le Kirsch (un petit verre dans une salade de fruits).

La Crème de Noisette,

La Crème de Cacao : Mélanger à part égale Cacao, Cognac et Crème fraîche pour un superbe cocktail !

La Mandarine à servir sur glace ou allongée de Tonic pour un apéro rafraîchissant!

Le Punch au Rhum, un délicieux Rhum aromatisé!

La Grande Sève et l'Elixir Surfin, deux liqueurs digestives à base de plantes macérées.

Autres liqueurs (30% - 70cl)

La Crème de Banane, la Liqueur de Rose, la Violette et la Fraise des Bois.

Des liqueurs plus sucrées et parfumées à déguster sur glaçons ou accompagnées de vin blanc ou de mousseux.

La Crème de Café peut aussi se boire chaude avec une belle cuillère de crème fraîche.

Liqueur (50% - 70cl)

La Verveine Spéciale, liqueur digestive élaborée à partir de plantes de verveine macérées.

Alcools (1 litre)

Le Genièvre Vieux Système (40%), un alcool de grains.

Le Rhum Vieux Blanc ou Brun (45%).

Le Pastis Provençal, un apéritif bien anisé à déguster sous le soleil!

 

Avec l'aide de l'AWEX Création du site par Easy-Concept

Ets L. Vuyslsteke Sprl – rue de Valenciennes 97 – 7301 Hornu - Belgique
Tél. 065/78.49.61 – info@vins-vuylsteke.be – A votre service du mardi au samedi.