Plantation - Jamaïque 2001

Le rhum Plantation Jamaica se marie très bien avec un cigare complexe et aromatique.

Intense et très aromatique grâce à une longue fermentation et une distillation en alambic à repasse, Plantation Jamaica est fidèle à ses origines.

Sa couleur est d'un bel acajou.

Au nez, il se révèle exotique et épicé avec des notes d'ananas, de mangue cuite, de girofle et de muscade.

La bouche est très ronde avec des notes de canne fraîche.

Un rhum puissant, avec beaucoup de caractère !

41,00€

La distillerie New Grove

Ses rhums sont réputés pour leur profil aromatique dans la lignée des meilleurs rhums agricoles et connaissent un vieillissement en fûts de chêne.

Ce rhum de l'île Maurice produit depuis 2005 par la société Grays se distingue par son caractère fruité, floral légèrement boisé.

Style : Riche, moelleux.

Nez : Compote de pomme, confiture d'orange, fruits rouges et exotiques.

Bouche : Vanille, poivre. Finale : Longue, torréfaction.

Profil : précis. Joli boisé, fruits frais (abricot, pêche, ananas, mangue). Légèrement oxydatif (fruits à l'alcool). Capiteux (tubéreuse, iris). Poudré (cacao, safran).

New grove - 8Y

New Grove 2004

Au nez:

Plein, riche. Des épices fortes (girofle, muscade) voient leur ardeur tempérée par des agrumes juteux (orange, mandarine). Puis, des notes de levures jouent à cache-cache avec du bois précieux (chêne, cèdre) et des épices (cannelle).

En bouche:

Intense, précise. Tout d'abord, des pêches abricotées gorgées de sucres occupent à elles seules l'espace gustatif. Leur toucher soyeux leur colle à la peau. Pendant de longues minutes, on se délecte de leur liqueur et de leur chair.

La finale:

Longue, charnue. Toujours aussi présentes, les pêches abricotées sont accompagnées par d'autres fruits à noyau (abricot, mirabelle, reine-claude).